[Be the woman you want to be!]

[Be the woman you want to be!]

Et si l’on revenait un peu sur l’étymologie de Femme ?

– Le mot « femme » nous vient du grec phuomai (« φυομαι » : « ce qui naît ») puis du latin « femina » [1] au sens de l’être au féminin, ou « foemina » [2] qui dérive de « foetare », « fœtus », parce que, l’écrit-on au XIXe siècle, « sa destination naturelle est d’engendrer ».
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– La racine « fe (phe) du latin fe-mina :Celle « qui donne le souffle », « la vie ».
Le latin « Fetus » ou « fœtus » [4] a le sens de « celle qui porte le fruit de la fécondation », l’enfantement, couche.
La racine Indo Européenne « fe- » ayant le sens de allaiter, nourrir ; « femina » ou « fe-mina » est celle qui allaite.
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– Une étymologie à la fois misogyne et fausse : La « femme », « fe minus », de « moindre foi » :
L’étymologie de « femme » au sens de « fe-minus », qui signifie de « foi moindre » est parfois citée mais non avérée car construite de toute pièce.
Cette fausse étymologie, est avancée dans le « Marteau des sorcières » publié en 1486, afin de justifier la haine de la femme, créature imparfaite créée depuis une côte du premier homme, bonne à procréer, voire à être jetée au bûcher lorsque reconnue sorcière.
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Source, site web : Etymologie Français Latin Grec Sanskrit)

Merci, mais ce n’est pas très glorieux !

Alors, si nous « Femme », nous décidions seulement d’être nous même, avec toutes nos facettes et pas seulement celle que la société veut nous coller ?!
Parce qu’une FEMME, c’est avant tout un être humain, fait d’ombre et de lumière. Et bien oui il ne faut pas distordre la réalité, personne n’est immaculé de blanc et parfaitement parfait (ou parfaitement imparfait).
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Intègre bien, que ce que tu vis n’est pas le réel, mais une sélection de petits morceaux que ton subconscient choisi chaque jour en fonction des expériences que tu as vécu, et avec ces informations la, tu vas exprimer au monde la personne que tu es.
La vie, n’est que l’angle de vue par lequel tu l’abordes. Ne souhaite pas avoir un angle de vue pure sur la vie, accepte, entend et comprend que lorsque tu vies une situation, elle n’est pas réelle en soi, mais simplement réelle pour toi. Une fois que tu sais ça, que la vie n’est pas extérieure mais intérieure, tu récupères tout ton pouvoir !

Tu es la source des choses !
Tu es le Ying ET tu es le Yang.

 

coaching lifestyle fontainebleau

 

Tu me suis ?
On continue ?

Je t’invite à cette petite réflexion du jour :

Si tu passes ton temps à te redéfinir, n’est-ce pas parce que tu as arrêté de penser à toi ?

Parce que tout ce qui compte c’est d’être bien vu ? « Moi j’ai fait ceci parce que… », « Moi je me suis construite comme cela… », « J’ai étudié ceci… »… Toute notre vie nous passons notre temps à justifier notre « carte de visite », mais cherchons nous vraiment à se connaître ?
Ou est la pervers, la tarée… chez toi, quelle est la part de toi qui n’en n’a rien à foutre du monde ? …
Quelle est la lecture de ton toi ? Partielle ou bien complète ? Est-ce que tu te ranges dans une case ?
Penses-tu que tu es une belle personne ? Si oui, cela voudrait dire que tu penses qu’il y a aussi des moches personnes. C’est moche et réducteur de penser ça – non ?
Ca voudrait dire, aussi, que tu ne veux pas regarder chez toi la possibilité d’être parfois dans le camp du mal, d’être conne, d’être malveillante … donc tu perds une partie de ton rapport avec la réalité, donc une partie de toi ! Hahahaaa !!!

Alors le challenge, c’est de trouver un rapport plus unitaire à la vie, malgré ces constantes dualités.
Les polarités seront toujours présentes, l’ombre c’est l’ombre, la lumière c’est la lumière.
Il n’est pas nécessaire que tu révèles ta part d’ombre pour l’accepter ! Accepter ton ombre ça peut-être simplement de demander au reste du monde de ne pas te couper de la possibilité d’être conne si tu le souhaites – car à moment ou un autre il sera vraiment important de jouer cette carte car tu en auras besoin 😉 On utilise toutes cette carte, mais bien trop souvent à notre insu. Mais si tu sais que tu utilises cette carte, c’est vraiment chouette car cela veux dire que tu t’offres vraiment la possibilité d’être pleinement toi même et que tu t’autorises à jouer TOUTES tes cartes de l’être humain que tu es #JOIE.

 

SAMADHI – ETRE 1 AVEC – AMOUR INCONDITIONNEL (choisi toi même tes mots !)

« Tu ne peux pas me faire de bien, tu ne peux pas me faire de mal, parce que je suis la source de ce que je fais comme expérience ».

Une fois que tu as compris cela c’est grave (#joie) le #flow

Ps : quand je te dis « comprendre », cela ne veut pas dire de manière théorique (car c’est c’est bien trop facile #mercilemental), mais de le #vivre au plus profond de ton être.
Ainsi l’expérience que tu fais, n’est que la rencontre avec toi et toi. Tu vas vivre des choses super agréables, mais aussi super désagréables et tu n’as aucune possibilité de te prémunir contre le malheur. Tu ne vas faire que l’expérience de l’énergie que tu portes, ce qui va te permettre de découvrir qui est la femme que tu incarnes & avec qui tu fais le voyage.
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Rencontre toi tous les jours en vivant, c’est trop génial de savoir avec qui tu fais ce beau voyage <3
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Tu viens sur cette planète pour vivre ces expériences du pire et du meilleur, il n’y a aucun endroit ou se cacher. Tu es face à la possibilité du pire et à la possibilité du meilleur à chaque instant. Il faut accepter que entre cette réalité ultime (qu’il n’y a aucune sécurité) et toi, il n’y a rien. Absolument rien.
Alors, ne mets pas de mensonges entre toi et cette réalité car tu ne feras que te créer de l’insécurité.

NAITRE – VIVRE – MOURIR

Même si tu sais que ça ne va pas être facile, que tu as mal d’avance, ça ne te DERANGE PAS, car c’est la vie et c’est maintenant ok pour toi.
C’est fini, tu ne mets plus de mensonges entre toi et cette réalité ultime.
C’est ça la sécurité, c’est d’accepter de savoir qu’il n’y en a aucune !

 

coaching lifestyle Fontainebleau

 

Un immense MERCI  à Franck Loppvet pour ton podcast très inspirant « Vivre enfin sa vie », dans Dialogues #7 de Fabrice Midal.
Mais aussi à Lilian Durey pour sa formation Movemental / Undivisble (Sciences & Spiritualité – Vie de Flow) – le chemin continue 🙏🌟
Sans oublier Romy, de LaLogedeRomy, pour cette nouvelle coiffure que j’adore !

 

 

Namate
♡ ♡ ♡

SUMMER CHALLENGE : Coaching Renfo & Trail, spécial femmes !

SUMMER CHALLENGE : Coaching Renfo & Trail, spécial femmes !

Hello Ladies!

Les mesures sanitaires s’assouplissent, il est grand temps de mettre en place de nouvelles routines 👊!

J’ai le plaisir de vous annoncer mon nouveau programme sportif à Fontainebleau, spécial femmes :
« Coaching Renfo & Objectif Trail » en présentiel POUR VOUS TONIFIER 💪, VOUS DYNAMISER ☄️ET SURPASSER 🥇!

coaching fontainebleau

RDV à partir du 25/5 pour des ateliers :
🏋️‍♀️ Renforcement musculaire
🧘‍♀️Ateliers Running Yogis
🏃‍♀️ Sorties trail en forêt de Fontainebleau

+ des outils pour bien gérer vos entraînements et vos récupérations
🎧 Audios de méditation
🥙 Recettes de cuisine vitalité
♾ Exercices de respiration…

Avec pour objectif final, la participation à L’Impérial trail (de 12KM à 63 KM) le 11 septembre 21 🏆
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Ready to start ???

coaching sport fontainebleau

PROGRAMME COMPLET 8 SEMAINES (info ci-dessous) :

  • 4 cours de renforcement musculaire de 1H, en présentiel, en forêt secteur Franchard.
  • 2 ateliers Running Yoga en présentiel au centre d’écotourisme des Gorges de Franchard (Samedi 29/5 et mardi 22/6 de 19H à 21H)
  • 2 sorties longues en forêt (1h ou plus long) pour ceux qui le voudraient 😉

– Mardi 25 mai, 19H-20H : RENFORCEMENT MUSCULAIRE / PREPARATION PHYSIQUE ET GENERALE (en forêt)
– Samedi 29 mai, 10H-12H : ATELIER RUNNING YOGIS (en forêt – pas d’accès à la salle pour le yoga)
– Lundi 31 mai 19H-20H : SORTIE TRAIL (en forêt)
– Lundi 7 juin, 19H-20H : RENFORCEMENT MUSCULAIRE / PREPARATION PHYSIQUE ET GENERALE (en forêt)
– Mardi 22 juin, 19H-21H : ATELIER RUNNING YOGIS (au centre d’écotourisme des Gorges de Franchard)
– Lundi 28 juin, 19H-20H : RENFORCEMENT MUSCULAIRE / PREPARATION PHYSIQUE ET GENERALE (en forêt)
– Lundi 5 juillet, 19H-20H : SORTIE TRAIL (en forêt)
– Vendredi 9 juillet, 19H-20H : RENFORCEMENT MUSCULAIRE / PREPARATION PHYSIQUE ET GENERALE (en forêt) 

  • 2 audios de méditation guidée pour la récupération & la régénération des cellules
  • 2 vidéos guidées de respirations pour apprendre à bien gérer son souffle
  • 8 recettes vitalité végétariennes pour bien manger après ses entrainements sportifs (1/semaine)
  • 1 groupe d’échange Whatsapp, pour garder votre motivation et partager vos performances entre vous.
  • En supplément : 1 dossard pour le trail de 12KM (ou autre course) à Fontainebleau le 11 septembre (plus d’info sur le tarif dès ouverture des ventes)

Coaching sport Fontainebleau

 

Début du programme : Le 25/05/2021
Fin du programme : Le 09/07/2021

Tarif PACK 1 : 100€ (10H de cours en présentiel + tous les supports (audios, visuels et pdf) + Groupe de partage
Tarif PACK 2 : 150€. Même programme que le pack N°1,
+ 2 cours de yoga de 1H15 en visio le mercredi de votre choix à 19H15 (possibilité de profiter des cours dès le 10/5)
+ 1 entretien individuel de 30 min pour échanger sur vos objectifs
+ 1 plan d’entrainement personnalisé pour préparer votre trail cet été (juillet et août), en toute autonomie, pour être prêt pour votre course du 11 sept.  + 1 cadeau pour se chouchouter

🪧A qui s’adresse ce programme ?
A toute les femmes qui ont envie de reprendre une routine sportive en douceur.
Etre déjà capable de courir 5KM min à allure souple.

Condition : Min 10 participants pour mettre en place ce programme.

A votre disposition pour tout complément d’information,
A très vite 🔥💦⚡️!

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[Food] Pain sans gluten, au sarrasin et sans levain

[Food] Pain sans gluten, au sarrasin et sans levain

Un pain sans gluten, au sarrasin, pour nous faire rappeler le goût de nos bonnes galettes blé noir de Bretagne.

La recette, de pain sans gluten et sans levain, que je vous propose ici est relativement longue. Je vous propose un temps de trempage de 48H et de fermentation de 24H, ce qui permet d’améliorer la digestibilité des graines/céréales. Ces étapes permettent également le développent de leur pouvoir enzymatique pour en tirerez un maximum de bienfaits 🙂

Je vous dirais qu’un pain de ce type ce mérite, commencez les étapes en début de semaine et il sera prêt pour le week-end.

Le résultat est excellent. La croute est croustillante et l’intérieur n’est pas trop dense, c’est très agréable. Le pain est consistant et nutritif. Il se conserve très bien quelques jours dans un torchon.

Ingrédients :

  • 350 gr de graines de sarrasin décortiqué et non grillées
  • 150 gr de flocons d’avoine
  • 1 CAC de gris sel de mer (non raffiné)
  • Quelques graines / épices (en option)

 

Préparation :

  1. Mettre le sarrasin et les flocons d’avoine à tremper pendant 24H dans de l’eau (bien recouvrir)
  2. Au bout de 24H, jetez l’eau de trempage, rincez et refaite tremper encore 24H.
  3.  24H plus tard, rincez et mixez dans un robot pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire, puis le sel.
  4.  Laissez fermenter à température ambiante pendant 24H.
  5. Enfin, après ces dernières 24H, ajouter vos graines (optionnel) et mettre dans un moule au four, à 210°C pendant 50 min.

Ici dans mon pain, j’ai ajouté au mélange des graines de lin (non moulues) et des graines de sésame torréfiées sur le dessus.

Bonne dégustation 🙂

 

[Food] Les bienfaits des Algues + recettes

[Food] Les bienfaits des Algues + recettes

En France, nous ne connaissons pas vraiment les algues, contrairement aux pays Asiatiques. Rares sont les personnes qui en consomment régulièrement.
Je vous l’accorde, à 1ère vue certaines sont rebutantes et olfactivement, elles peuvent aussi donner un peu la nausée.
C’est bien dommage car elles ont énormément à offrir – il faut nous détacher de cette croyance reçue de notre culture gastronomique dans laquelle les algues ne figurent historiquement pas. Car je peux vous assurer que du coté de chez moi, il y en a une sacré quantité et des comestibles !!!

Haricots de mer (cuits) et ses petits légumes au curry et lait de coco

 

Les algues ont toute leur place au cœur de notre cuisine ! En en CRUsine et en cuisine vitalité,

elles se trouvent sur le podium avec à leur coté, les jus à l’extracteur et les graines germées.

Originaire de Bretagne, je retourne régulièrement visiter ma famille. Direction le bout du bout, le Finistère, qui veut littéralement dire « Fin de la Terre ». Let’s go pour un séjour chez les parents du coté de Brest.

Les premières grandes marées de 2021 ont débutées. Nous sommes le dimanche 28/02, un coefficient à 106 est prévu – pas question de manquer cela !!!

Avec la manoune, on a mis les Kaway, pris nos seaux et on est parties pêcher 🙂 Il faut dire que la pêche chez elle c’est une activité quasi mensuelle – elle a ses spots !!!

Au programme, pêche de différentes algues comestibles sur nos côtes Bretonnes et puis « autres petites merveilles » si nous sommes chanceuses.

Et bien oui, nous l’avons été, car nous avons même trouvé un ormeaux – INCROYABLE – c’est relativement rare, surtout lorsqu’on n’en cherche pas vraiment 🙂 Nous l’avons savouré cuit le lendemain, après l’avoir battu (pour le rendre plus souple) et assaisonné avec de l’ail – un délice !

          

 

Merci la nature pour cette abondance !

 

Quelle pêche ! Nous repartons avec 10kg de spaghettis de mer + une bonne quantité d’algue nori, dulse et laitue de mer – miammmm !!! On les consommera crus et cuits.

Alors parlons un peu des algues…

LES ALGUES SONT FANTASTIQUES, ELLES SONT DE VRAIS BOMBES NUTRITIONNELS !
Les algues sont nutritives et revitalisantes, elles aident à notre bonne santé et font pétiller nos papilles avec leur saveur iodée.

On pourrait appeler les algues, légumes de la mer car tout comme les légumes, elles sont riches en :

  • eau
  • minéraux (calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium et sodium),
  • oligo-éléments (cobalt, cuivre, iode, sélénium, zinc…)
  • vitamines (A, groupe B et C)
  • antioxydants
  • fibres (solubles et insolubles)
  • faible en lipides

Il y a cependant une différence, elles sont d’excellentes sources de protéines, alors que les légumes n’en contiennent quasiment pas 😉
Elles peuvent être utilisées comme des fines herbes. Elles se préparent aussi bien crues que cuites et elles donneront une touche originale à vos plats tout en étant hypocaloriques.

Nous pouvons les classer par famille :
LES MACROALGUES (algues de mer et assez grossières)
– Les algues brunes (haricot de mer, wakamé, kombu…) : elles sont les plus iodées (1000 fois + que les coquillages). L’iode de cette algue est presque entièrement assimilée par notre corps.
– Les algues vertes (laitue de mer…)
– Les algues rouge (dulse, nori…) : elles contiennent un taux de fer extraordinaire, qui atteint, douze fois plus que celui des lentilles !

LES MICROALGUES (algues d’eau douce)
Elles sont de petites plantes aquatiques microscopiques nécessitant l’aide d’un microscope pour être vues.
– Spiruline, klamath…

Je vous partage ici mes recettes improvisées, de retour de la pêche

 

[RECETTE DE TARTARE D’ALGUES]

Ingrédients :
– Des algues fraichement cueillies (ici : nori, dulse et laitue de mer)
– Echalottes et ail
– Huile (ici j’ai fait une version avec de l’huile de noix et une autre avec de l’huile d’olive et du gingembre).

Préparation :
1. Vos algues ont été fraichement cueillies et bien rincées plusieurs fois à l’eau de mer claire pour les nettoyer de leur sable.
Pour que le tartare puisse se conserver plusieurs jours et aussi lui garder une saveur prononcée en iode, ne surtout pas les laver à l’eau du robinet.
Si vous avez ramené vos algues de la côte sans les avoir nettoyer au préalable ou si vous n’avez pas ramené d’eau de mer avec vous, vous pouvez les laver à l’eau minéral ou bien du robinet – en revanche consommez votre préparation dans les 24H qui suivent.
Si vous les avez rinçées dans une eau de mer propre, vous pouvez ensuite les conserver bien plus longtemps.

2. Coupez vos algues en petits morceaux

3. Mixer tous les ingrédients ensemble.
Ici, j’ai fait une tournée au blender (résultat très smooth) et une autre version avec le pied de girafe (mixeur plongeant), résultat plus proche d’un réel tartare avec des petits morceaux. Les 2 versions sont très bonnes.

      

Facile à réaliser et tout simplement une tuerie !!!
Ravie de pouvoir emporter un bout de la mer avec moi en rentrant à fontainebleau.

À ce jour, le règlement (UE) 2015/2283 du Parlement européen et du Conseil du 25 novembre 2015 relatif aux nouveaux aliments, ayant abrogé règlement européen (CE) n° 258/97, autorise une liste de 24 espèces d’algues (8 algues brunes, 11 algues rouges, 2 algues vertes et 3 microalgues) pour l’alimentation humaine depuis le 10 février 2014 (données CEVA – Centre d’étude et de valorisation des algues).

Grande marée 28/02/21 à Brest

Grande marée 28/02/21 à Brest – pêche aux algues !

 

[Food] Banana Bread Vegan & Info Bananes

[Food] Banana Bread Vegan & Info Bananes

J’aime les bananes plus que tout !!! C’est un fruit que je mange quasiment tous les jours 🙂 Alors toutes les préparations à base de bananes me rendent dinguent (crues ou cuites, elles se mangent à toutes les sauces). Mais attention à bien respecter sa maturité pour profiter pleinement de ses bienfaits.

La banane est un fruit qui se consomme bien mûr – mais pourquoi ?

Manger une banane qui commence à se colorer n’apporte pas les mêmes bienfaits nutritionnels qu’une banane toute jaune. La maturation est une phase importante durant laquelle la banane change de saveur, de couleur, de texture, de goût.
Plus la banane est tachetée plus la concentration en antioxydants est importante.

  • La banane non mûre contient de l’amidon résistant (sucre non digestible). Au fur et à mesure de sa maturation, l’amidon se transforme en sucre simple. Plus votre banane sera mûre, plus elle sera facile à digérer. Pour nous les sportifs, il est donc indispensable de manger une banane mûre qui sera disponible plus rapidement dans l’organisme. De plus, elle contiendra davantage de sucres simples pour apporter un max d’énergie.
  • Elle booste les apports de potassium et de magnésium.
  • Elle est bien tolérée des intestins sensibles.
  • C’est un fruit anti-déprime 😉 Vous connaissez tous l’expression « avoir la banane » – non ?! La forme du fruit se réfère au sourire, mais elle est cohérente aussi avec ses vertus. Le L-tryptophane fait partie des 8 acides aminés essentiels à l’organisme. La banane en est riche et est un précurseur de la sérotonine et de la mélatonine. Une augmentation des quantités de tryptophanes dans le cerveau libère de la sérotonine, cette superbe hormone du bonheur.
  • Par contre, elle est dépourvue de vitamine C !

Tout ça pour dire, que si vous êtes comme moi, que vous achetez beaucoup de bananes et que parfois elles murissent trop vite, par pitié ne les jetez pas en pensant qu’elles sont pourries !

Vous pouvez soit les congeler (après les avoir coupées en rondelles), pour ensuite les passer à l’extracteur de jus si vous avez un embout spécial pour faire de la glace ou bien tout simplement au blender, avec d’autres fruit ou du lait végétale pour vous faire un smoothie.

Vous pouvez aussi opter pour une option pâtisserie.

Ici je vous propose une recette de vegan banana bread – un gâteau à la banane végétale 😉

Ultra rapide à réaliser, facile à digérer et tellement moelleux – ne tardez plus à le réaliser – c’est un vrai délice !

Info de départ :

  • Moule à cake
  • Cuisson : au four

 

Ingrédients :

  • 3 grosses bananes bien mûres
  • 1 yahourt de soja
  • 1 CAS de beurre de cacahuète
  • 4 CAS de sucre rapadura
  • 4 CAS d’huile d’olive (ou autre huile végétale 1ère pression à froid)
  • 150 gr de flocons d’avoine ou autre farine sans gluten
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 gr de chocolat à pâtisser (à casser grossièrement)
  • 1 pincée de sel

 

Réalisation :

  1. Ecraser les bananes en bouillie
  2. Ajouter tous les autres ingrédients
  3. Enfourner au four à 180 degrés pendant 30 minutes
  4. Laisser refroidir et déguster

 

Bon appétit et savourez bien votre Banana Bread vegan !