Les recettes d’Alizée

[FOOD] Healthy Cake : Chocolat & Zucchini

[FOOD] Healthy Cake : Chocolat & Zucchini

Depuis le début du confinement, soit déjà 4 mois, je ne consomme quasiment plus de café ni de chocolat, qui sont des poisons que nous utilisons pour stimuler notre organisme (courant #hygiéniste - si vous voulez en savoir plus je vous invite à lire CET ARTICLE très...

[FOOD] Fraisier cru

[FOOD] Fraisier cru

La saison des fraises est belle et bien lancée ! A la croque elles sont délicieuses, oui mais on aimerait bien varier un peu les plaisirs - non ? Avant je faisais beaucoup de confitures avec les fruits de saison. Aujourd'hui je n'en fais plus car en cuisant ces beaux...

[FOOD] Cheesecake Cru au Citron

[FOOD] Cheesecake Cru au Citron

#sanslactose #sansgluten #sanssucreajouté #vegan   Info de départ : Quantité : 8/10 parts Plat : Moule à manqué ou emporte pièce : 20 cm de diamètre   Ingrédients :  Base de cheesecake cru 120 g de graines (amandes, noix, tournesol, pécan... C'est au choix)...

[FOOD] Chia Pudding

[FOOD] Chia Pudding

#sanslactose #sansgluten #sanssucreajouté #vegan   Un dessert express, sans sucre. Ici ce sont les fruits sec qui viennent sucrer le dessert. Il est également possible de réaliser le chia Pudding la veille pour son petit-déjeuner du lendemain. Il tient très bien...

[FOOD] La lactofermentation

[FOOD] La lactofermentation

LA LACTO-FERMENTATION, QU'EST-CE QUE C'EST ? La lacto-fermentation est une technique de conservation qui consiste à laisser macérer les aliments avec du sel, dans un bocal, sans air. La fermentation crée des substances antibiotiques qui luttent contre les microbes...

[FOOD] Mon pain pour sportif

[FOOD] Mon pain pour sportif

Un pain à la vapeur, ça vous parle ??! Hey Hey, oui un pain cuit à la vapeur douce, avec le @vitaliseur de Marion, peut rendre un résultat dinguement bon et beau 🤩 !!! Ce type de cuisson lui permet d’être bien aéré, comparé aux pains sans gluten qu’on peut cuire au...