Les recettes d’Alizée

[Food] Pesto de Cresson & Bienfaits

[Food] Pesto de Cresson & Bienfaits

Le Cresson vous connaissez ?   Le cresson c'est la santé et en manger, c'est la conserver ! Le cresson est faible en calories, mais riche en nutriments essentiels ! Il détoxique votre organisme. Riche en cuivre, fer, calcium, fibres et vitamine K, le cresson est...

[FOOD] Tarte Crue Chocolat & Sarrazin

[FOOD] Tarte Crue Chocolat & Sarrazin

une tarte au chocolat végane, crue, sans sucre ajouté ni gluten. Une tarte au chocolat gourmande, à la texture parfaite, à la pâte surprenante, au ganache fondant 🍫 . Une recette de tarte au chocolat riche en fibres, pauvre en sucre, pleine de magnésium à dévorer sans...

[DRINK] Levain de Gingembre

[DRINK] Levain de Gingembre

MON LEVAIN DE GINGEMBRE (ou Ginger Bug) Recette inspirée du livre de Marie-Claire FREDERIC "Boissons fermentées naturelles" Le levain de gingembre sert de "starter" pour réaliser sa "bière de gingembre" (Ginger Beer), boisson non alcoolisée. Mais également pour...

[FOOD] Healthy Cake : Chocolat & Zucchini

[FOOD] Healthy Cake : Chocolat & Zucchini

Depuis le début du confinement, soit déjà 4 mois, je ne consomme quasiment plus de café ni de chocolat, qui sont des poisons que nous utilisons pour stimuler notre organisme (courant #hygiéniste - si vous voulez en savoir plus je vous invite à lire CET ARTICLE très...

[FOOD] Fraisier cru

[FOOD] Fraisier cru

La saison des fraises est belle et bien lancée ! A la croque elles sont délicieuses, oui mais on aimerait bien varier un peu les plaisirs - non ? Avant je faisais beaucoup de confitures avec les fruits de saison. Aujourd'hui je n'en fais plus car en cuisant ces beaux...

[FOOD] Cheesecake Cru au Citron

[FOOD] Cheesecake Cru au Citron

#sanslactose #sansgluten #sanssucreajouté #vegan   Info de départ : Quantité : 8/10 parts Plat : Moule à manqué ou emporte pièce : 20 cm de diamètre   Ingrédients :  Base de cheesecake cru 120 g de graines (amandes, noix, tournesol, pécan... C'est au choix)...

[FOOD] Chia Pudding

[FOOD] Chia Pudding

#sanslactose #sansgluten #sanssucreajouté #vegan   Un dessert express, sans sucre. Ici ce sont les fruits sec qui viennent sucrer le dessert. Il est également possible de réaliser le chia Pudding la veille pour son petit-déjeuner du lendemain. Il tient très bien...

[FOOD] La lactofermentation

[FOOD] La lactofermentation

LA LACTO-FERMENTATION, QU'EST-CE QUE C'EST ? La lacto-fermentation est une technique de conservation qui consiste à laisser macérer les aliments avec du sel, dans un bocal, sans air. La fermentation crée des substances antibiotiques qui luttent contre les microbes...